月虹 ひとりごと

八月に入り、いきなり暑くなって来ましたね。
ちょっと遅いけど夏本番です。

ちょっと見ない間に我が家のブラックベリーが鈴生りになっていました。
食べる係りのリョウは、ばあちゃんちにお泊りに行ってていないので、
ジャムを作ってみることに…。




けっこうたくさん取れたでしょ？

ホーローのお鍋にお砂糖とレモン汁を少々のみで
コトコトグツグツ・・・
甘い香りがしてきました。

何分くらい煮たかな〜
程よい感じになったので終了。

こんな感じになりました。




いい色ですね。
そういえば、ブラックべりーで草木染めできるのを思い出した。
いい色に染まりそうだねぇ。

ちょっと舐めてみると…うん、おいしい♪
イチジクジャムみたいな味がします。
そして口の中には小さい種が…
ブラックべりーってこんなに種があったのね。
けっこう気になる存在の種なのですが
取り除けないよね？このままだよね？

さてさてコレはどうやって食べようか。
パンにでもぬってみますかね。

私ってこうやってジャムとかソースとか作っても
結局食べきれないひとなんです。
でもせっかくなのでおいしくたべたいと思います。