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今、スーパーに行くと果実酒を作ろうコーナーが目立ちますね。
梅の季節だからかな?
みんなけっこう梅干しや梅酒を作りますからね。

私は梅はやらないけど、ちょこっとだけ作るものがあります。
なんていうの?果実酢っていうのかな?
去年初めて作ってみたけど、おいしかったから。
お酒だと子供は飲めないからね、酢でいきます。

私の作るのはこれーー

suguri

フサスグリの実です。
真っ赤でおいしそうだけど生で食べるとけっこうすっぱいです。

suguri2

それを瓶に入れて、氷砂糖入れて、酢を入れて。。。
分量は適当です(笑

出来上がったら炭酸とかで割って飲むとおいしいのよね。
去年より実がたくさんなったので、たくさん出来るので、とっても楽しみです。
お庭を見たら、ブラックベリーの実も少しずつ大きくなってきてるので
今年はブラックベリーもお酢でやってみようかな。
ジャムだとなんだかいつも食べきれないからねw



five
06/18|日々のあれこれコメント(0)TOP↑

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